Le Bindi - et trattoria neden for vinduerne - 22 luglio 2016
La
nostra casa è la casa bianca sulla sinistra, che si affaccia verso via
Roma. Siamo i proprietari della metà superiore, con le due finestre in
alto e la terrazza con la tenda verde. Sotto c'è la trattoria Le Bindi
con tenda da sole. Il nome indica le sorelle Bindi, ma attualmente c'è
solo Cristina - che è cuoca - e in coppia con Paolo, che è cameriere.
Vores hus er det hvide hus til venstre, som ligger med facaden ud mod via Roma. Vi har den øverste halvdel, med de to øverste vinduer og terrassen med det grønne soltag. Lige nedenfor ligger trattoriaet Le Bindi med markisen. Navnet betyder egentlig Bindi-søstrene, men i øjeblikket er det kun den ene, nemlig Cristina - som er kok - og som danner par med Paolo, som er tjener.
Vores hus er det hvide hus til venstre, som ligger med facaden ud mod via Roma. Vi har den øverste halvdel, med de to øverste vinduer og terrassen med det grønne soltag. Lige nedenfor ligger trattoriaet Le Bindi med markisen. Navnet betyder egentlig Bindi-søstrene, men i øjeblikket er det kun den ene, nemlig Cristina - som er kok - og som danner par med Paolo, som er tjener.
Di
giorno la trattoria si presenta
così. Abbiamo prenotato un
posto al tavolone la sera, e qui Else camina verso la trattoria.
Om dagen præsenterer trattoriaet sig sådan. Vi har bestilt plads ved det store bord indenfor om aftenen, og her ses Else på vej derhen.
Om dagen præsenterer trattoriaet sig sådan. Vi har bestilt plads ved det store bord indenfor om aftenen, og her ses Else på vej derhen.
Ora il tavolo all'esterno è
apparecchiato e all'interno la gente già pronta al tavolone. Riceviamo
tutti lo stesso menu, una ricca varietà di
antipasti, primi e secondi e dessert. Cristina è una cuoca bravissima,
e Paolo altrettanto abilissimo nel presentare e servire i piatti.
Nu er der dækket op udenfor og indenfor sidder folk allerede klar ved det store bord. Vi får allesammen den samme menu, en overdådig række af antipasto, primo og sekundo og dessert. Cristina er meget dygtig til at lave mad, og Paolo lige så dygtig til at præsentere og servere maden.
Nu er der dækket op udenfor og indenfor sidder folk allerede klar ved det store bord. Vi får allesammen den samme menu, en overdådig række af antipasto, primo og sekundo og dessert. Cristina er meget dygtig til at lave mad, og Paolo lige så dygtig til at præsentere og servere maden.
Questa sera ci accorgiamo che per caso che l'una estremità del tavolone
è
completamente occupata da danesi come noi, e ovviamente, facciamo
delle chiacchiere.
Denne aften viser det sig tilfældigt, at den ene bordende er helt optaget af danskere, som vi selvfølgelig falder i snak med.
Denne aften viser det sig tilfældigt, at den ene bordende er helt optaget af danskere, som vi selvfølgelig falder i snak med.
Sulla sinistra
sono i danesi, e sulla destra ci sono quattro italiani.
Dal momento che sono abituati a mangiare tardi, naturalmente entrano
per ultimi.
Til venstre ses danskerne, og til højre er der fire italienere. Da de er vant til at spise sent, kommer de selvfølgelig sidst ind.
Til venstre ses danskerne, og til højre er der fire italienere. Da de er vant til at spise sent, kommer de selvfølgelig sidst ind.
Prima
di iniziare, Paolo presenta il menu con tanto di umorismo, e ascoltiamo
tutti insieme.
Så præsenterer Paolo maden med megen humor, og vi lytter allesammen.
Så præsenterer Paolo maden med megen humor, og vi lytter allesammen.
L'altra estremità del tavolo è
completamente occupata dagli olandesi,
così Paolo avrà bisogno della sua conoscenza della lingua inglese. Qui
presenta il rosso della casa. Fuori sono seduti altri ospiti. È un
luogo molto accogliente.
Den anden bordende er helt optaget af hollændere, så Paolo får brug for sit engelske. Her præsenterer han husets rødvin. Udenfor sidder der også gæster. Det er et meget hyggeligt sted.
Den anden bordende er helt optaget af hollændere, så Paolo får brug for sit engelske. Her præsenterer han husets rødvin. Udenfor sidder der også gæster. Det er et meget hyggeligt sted.
Infine, chiedo a Cristina e Paolo il permesso di scattare una foto di loro insieme, e danno subito una risposta positiva con tanto di allegria.
Til sidst beder jeg Cristina og Paolo om at få lov til at tage et billede af dem sammen, hvad de straks siger ja til med højt humør.
